¿Por qué sacamos la mano cuando nos quemamos o nos pinchamos sin querer?

¿Porque nos duele? NO.
¿Porque no queremos hacernos más daño? NO.
¿Entonces?
Te dejo 2 links que pueden ayudarte a entender por qué sacamos la mano.

• Los actos involuntarios
• ¿Cómo se producen los reflejos?

Imagen: experimentar.gov.ar

¿Redes o células? ¡Las 2 cosas!

I

¿De qué están hechos el cerebro y otros órganos del sistema nervioso?
Una respuesta del siglo XIX fue: están hechos de redes de fibras.
Con las investigaciones de casi siglo XX del científico español Santiago Ramón y Cajal, se llegó a otra respuesta: están hechos de unidades nerviosas = neuronas, que son células.

Dibujo de Ramón y Cajal representando la teoría reticularista de Golgi (izquierda) y su teoría neuronal (derecha), con el ejemplo de las conexiones sensori-motoras de la médula espinal. Fuente: Centro Virtual Cervantes

II

Las explicaciones que se desarrollaron a partir de él son la teoría neuronal. Mira AQUÍ una sencilla animación.
Según esta teoría, las neuronas no están "pegadas" pero se conectan mediante unas conexiones especiales llamadas sinapsis, formadas por una parte de una neurona que queda bien cerquita de otra neurona, pero sin tocarse.

III

¿Cómo pasan entonces las señales nerviosas de una neurona a otra? ¿Cómo atraviesan ese espacio?
Este VIDEO me gustó mucho: míralo con atención.
Lee la doble página [24-25] del libro "¡Esto es vida! 2º" que ya habrás bajado de la Biblioteca Ceibal. ¿No?

IV

¿Escuchaste hablar de Clemente Estable? Mira este homenaje de ANTEL.
Fue un maestro de escuela que llegó a trabajar con el científico español que mencioné antes; por él una escuela de Malvín fue "la experimental"; por él hay un Instituto de Investigaciones Biológicas que en 2000 hizo este material didáctico para CD sobre las neuronas ¡Viejo pero bueno!

V

Entonces, ¿redes o neuronas? Las 2 cosas: ¡redes de neuronas! En la naturaleza, las cosas no son de una sola manera, ni hay que verlas de un solo modo. No conviene ser tajante: si decimos "las neuronas no se tocan", más tarde o más temprano tendremos que decir: "bueno, algunas sí se tocan". Y después quizá digamos que se van econtrando cada vez más conexiones que se tocan. Está bueno este artículo de wikipedia titulado LA DOCTRINA DE LA NEURONA.

VI

¿Las neuronas son una teoría? ¿No son un hecho, una realidad? Es que lo mejor que puede producir la ciencia es una teoría. Es la mejor aproximación posible en base a lo que se ha observado e investigado, y es la aproximación más aceptada por la mayoría de los científicos. Y, a medida que se descubren cosas nuevas, se mejora la teoría... o se cambia por otra mejor. Esto lleva mucha discusión y eso es muy bueno.
Un ejemplo más de esto es: ¿las neuronas se reproducen o no? A mí me enseñaron que no. Ahora se dice que sí, y hasta dicen que "se cayó un mito". Lo que yo entiendo por ahora es que no se reproducen pero sí se regeneran a partir de células madres de neuronas que están como guardadas en algunas partes del cerebro y, quizá, de otros órganos nerviosos y, en ciertas condiciones, maduran convirtiéndose en neuronas adultas.
Me ayudó leer ¿Por qué es importante la división celular?